استايل منتديات قصة حب استايل فى غاية الرومانسية بالوانى الهادئه
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أفخاذ الدجاج بصلصة جوز الهند وإكليل الجبل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
abodeab

avatar

المساهمات : 56
تاريخ التسجيل : 26/12/2008
العمر : 23

مُساهمةموضوع: أفخاذ الدجاج بصلصة جوز الهند وإكليل الجبل   الجمعة ديسمبر 26, 2008 5:38 am

المكوّنات
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
½ ملعقة طعام من الدقيق العادي
2 ملاعق طعام من عصير الحامض
½ ملعقة طعام من إكليل الجبل الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
3 أكواب أو 750 مل من الماء
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
2 حبات صغيرة الحجم أو 200 غ من الجزر٬ مقطّعتان إلى شرائح سميكة
3 ملاعق طعام من بودرة حليب جوز الهند ماجي٬ مذوّبة في 3 ملاعق كبيرة من الماء


طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدر كبيرة وتُضاف إليها أفخاذ الدجاج وتُحمّر قليلاً من كافّة جوانبها. تُرفع عن النار وتوضع جانباً.

يُضاف البصل وإكليل الجبل ويُقلاّ سريعاً لمدة 4 دقائق. يُضاف الدقيق، وعصير الحامض، والماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُغلى المزيج.

توضع أفخاذ الدجاج من جديد في القدر، ويُضاف إليها الجزر. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

يُضاف حليب جوز الهند ماجي البودرة المذوّب ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.

يُقدّم الدجاج مع الخبز المحمّص أو البطاطا المطبوخة.


منقول

مع السلامه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
احلى شوش
Admin
avatar

المساهمات : 62
تاريخ التسجيل : 23/12/2008
العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: أفخاذ الدجاج بصلصة جوز الهند وإكليل الجبل   الخميس يناير 08, 2009 2:36 am

شكرا الك
بس هالأكلةمو صحبة معها Wink
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://al7ob.banouta.net
 
أفخاذ الدجاج بصلصة جوز الهند وإكليل الجبل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الحب الكبير :: منتدى الموضة والجمال والازياء :: منتدى مطبخك سيدتي-
انتقل الى: